「coco奶茶」金桔柠檬的做法

 

COCO奶茶1997年诞生于台湾淡水，由一间小小泡沫红茶店，经过13年的创新经营，在中国大陆跻身一流奶茶饮品行列，成为外带茶饮料连锁点的领导品牌。

COCO店饮品主要分为以下几种系列：鲜果系列饮品、奶茶系列饮品、奶盖系列饮品、茶饮系列饮品。以其独特的配方、品质纯正的优质饮品，每一款新品都会从原料的筛选，技术的调配到上市都严格把关。目前最新、最主打的奶品主要有金桔柠檬、乌龙奶霜。

金桔柠檬隶属于夏日清柠系列，主要原材料以金桔、柠檬、柠檬汁、纯净水及果糖按配方调配而成。主要制作方法如下：

一、原料：

1、柠檬片3片;

2、金桔2个;

3、果糖28g;

4、冰块适量;

5、纯净水200cc;

6、柠檬汁5cc。

二、制作方法：

1、将新鲜柠檬片放入雪克杯捣汁，金桔挤汁，再将鲜果放入雪克杯;

2、将除冰块外的所有材料倒入雪克杯，搅拌均匀;

3、再加冰块至500cc刻度线，摇匀去浮沫装杯即可。

乌龙奶霜是乌龙茶底+奶盖按配方调配而成，主要制作方法如下：

一、原料：

1、珍珠1勺;

2、椰果1勺;

3、果糖红茶20cc/绿茶24cc/乌龙20cc;

4、茶水180cc;

5、冰块适量;

6、奶盖适量。

二、制作方法:

1、先将1-2项放入杯底;

2、再把3-5项放入雪克杯中，冰块加至500cc刻度线，摇匀倒入饮料杯中;

3、上面留2cm左右的空间加上奶盖即可。

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