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深圳是个年轻的城市,奶茶消费市场巨大。奶茶店很多,越来越多的人想开家奶茶店创业。开奶茶店首先要解决的两个问题一是选址,二是学奶茶技术。奶茶店地方的好与坏,是关系到店里生意的好与差。那么奶茶店如何选址?
首先我们要思考以下几个问题:1、自己开奶茶店的目的是什么?为了找个事干还是为了赚钱?2、投入预算是多少?计划开一个多大的店?面对什么样的群体?3、市场环境,消费集中地在哪?门面的房租、转让费是什么样的水平?一般我们将奶茶的消费人群分为四类: 第一类: 18到30岁黄金消费群体 ,有消费能力、有消费意识、有消费欲望; 第二类: 12到18岁是第二消费群体,有消费欲望、消费意识一般、消费能力一般;第三类: 30岁以上是潜在消费群体消费意识和消费能力都很强,消费欲望较低,以咖啡、茶类以及预包装饮料为主要饮品,而且很多时候更在意附加值(如消费环境);第四类: 12岁以下,只知道要好喝的或好看的,别的不管,自身几乎没有消费能力。
了解了人群的分布,我们再了解下奶茶的商圈分布。商圈一:商业街:优势:人流量大,劣势:铺金贵、转让费用贵;,商圈二:学校及周边商业:优势:消费人群集中、市场大,劣势:寒暑假,需要配套小吃;商圈三:CBD、商业广场:优势:消费人群大、客单价高,劣势:竞争对手多、顾客要求高;商圈四:火车站、地铁、汽车站:优势:消费人群大,劣势:客单低,位置少
学奶茶技术就要挑选一家专业的奶茶培训机构,能提供专业的奶茶技术学习之外还能提供开店指导、一站式原料采购服务,如誉世晨奶茶培训中心,在这里课程结束之后还可以享受终身的免费咨询服务,专业的售后老师为您解疑答提供“一站式”教学理念,及“一站式”原材料采购服务和一站式开店指导。